La Laguna Rosa. Torrevieja

El sábado 22, a instancias de Carlos, fuimos a visitar las Salinas de Torrevieja, parque natural de la Mata. Como novedad, desde hace poco tiempo, se pueden visitar con un trenecito que saliendo del centro de Torrevieja da una vuelta por dentro de las instalaciones. Un guía va explicando todo lo referente al proceso de obtención de la sal. En el tren los únicos españoles nosotros, esta vez Tina, Eduardo, Carlos y Yo.

De esta experiencia, lo que más me llamó la atención fue la “Laguna Rosa”, paisaje de ensueño, solamente alcanzable en aquellos lugares donde existen aguas con alta salinidad. Documentándome he visto que existen pocos sitios en el mundo donde se puede disfrutar de esta panorámica. Tenemos que ir a Australia para ver el lago Hillier o la laguna Hutt, en Azrbaiyán tenemos el lago Masazir, ir a Senegal para ver el lago Retba a Canadá el Dusty Rose, viajes todos ellos muy atractivos pero a menso de 50 km tenemos las salinas de Torrevieja donde podemos encontrar este paisaje de ensueño.

Leyendo acerca de este fenómeno, la coloración se debe a los habitantes del lago: algas, bacterias y pequeños crustáceos. Siempre se ha pensado que el origen del color estaba en una microalga llamada “Dunaliella salina”. Ken McGrath⁽¹⁾, en 2015, demuestra que el origen del color está en una bacteria, la “Salinibacter ruber”. En definitiva un microrganismo capaz de producir beta carotenos. El color de los beta carotenos se trasmite a las algas y de las algas a los crustáceos y por fin a las aguas y no solamente a las aguas, también a los flamencos cuya dieta está basada en la ingesta de esas algas y crustáceos. Los flamencos nacen con un tono grisáceo, con el tiempo, debido a su alimentación basada en esos pequeños crustáceos y algas , alcanzan su característico color rosado.  

     

Tuvimos suerte porque la coloración varía con la época del año  la hora del día. Al parecer la visita la realizamos en uno de los mejores momentos para ver este fenómeno.  

Salvador

1.- How an Australian lake turned bubble-gum pink - Australian Geographic
https://www.australiangeographic.com.au/topics/science-environment/2016/12/australias-pink-lakes/

Galicia

El día 1 de Septiembre la familia Catalá - Esteve tomó el avión dirección Santiago de Compostela. Objetivo barrer Galicia y dejarla temblando de las viandas propias del lugar, por otro lado huir del caluroso verano. 33ºC a la llegada. Creo que no se dejaron mucho: A Coruña, Finisterre, Vigo, O Grove, Islas Cíes, La toja… El “cuñao”, ahora “agüelo”, cumplió en todos los frentes. 

         

La Familia Catalá – Esteve

Casas Sanchiz

Una vez aprendido como catar un vino, faltaba ponerlo en práctica para lo que Carlos⁽¹⁾⁽²⁾ ya había reservado mesa en Casas Sanchiz. No sabría volver. Está en medio de la nada o más bien entre viñedos. Un buen sitio donde comer. A esta aventura se nos unieron al grupo Paco Sabuco y Mari Carmen. Comimos un arroz con conejo y caracoles. En este lugar, aparte de gallinas, nos encontramos con muchas flores que, cómo no, hubo que fotografiar. El sitio es agradable se puede volver.    

       

Salvador

1.- http://barracalafont1.blogspot.com/2018/06/pinoso-y-monovar.html
2.- http://barracalafont1.blogspot.com/2018/07/monovar-pinoso.html  

Bodegas Volver

El 2 de Junio⁽¹⁾⁽²⁾ Carlos nos llevó a hacer enoturismo. Fuimos a ver las Bodegas Volver⁽³⁾ . Se relaciona con el turismo gastronómico que en definitiva es uno de nuestros objetivos en los safaris fotográficos que nos montamos. En esa ocasión Tina formó parte de la expedición.

Ya en las bodegas, después de visionar un video en el que se explicaba todo el proceso, nos lo enseñaron todo, desde los viñedos circundantes, hasta el proceso de fabricación y almacenaje, para terminar con una lección de enología y cata de vinos con su correspondiente aperitivo. El vino como elemento cultural y social de prestigio.

     

Salvador

1.- http://barracalafont1.blogspot.com/2018/06/pinoso-y-monovar.html
2.- http://barracalafont1.blogspot.com/2018/07/monovar-pinoso.html
3.- https://bodegasvolver.com/